Vi ønsker å gjøre produktene våre tilgjengelige for flere kunder på grunn av økt etterspørsel. Vi søker derfor etter butikker eller restauranter som kan være interesserte i å samarbeide.
I forbindelse med 5. utgave av Matfestivalen Brød & Cirkus skal Felloni Spekehus holde et lite intimt kurs om Guanciale og hvordan den kan tilbredes i noen tradisjonelle retter.
Det blir nå mulig å hente varene som er bestilte gjennom nettbutikken på Siste Sang Bryggeri på Grønland. Vi utvider våre hentepunkter for å gjøre våre spekeprodukter tilgjengelig for flere kunder.
Høsten er rett rundt hjørnet og vi kan nesten ikke vente med å lage Porchetta. Vi som kommer fra Roma vet at det ikke finnes noe bedre festmat enn Porchetta, og nå lager vi den klar til å bestilles.
Vi utvider familien av våre ferske pølser av rent svinekjøtt med en lett kryddret salsiccia laget av hvitløk, grønn pepper og hvitvin. Denne smaken blir tilgjengelig bare for en begrenset periode denne sommeren.
Felloni Spekehus er heldige som har blitt en del av det store nettverket i Regional Matkultur Oslofjord fra 2017. Dette betyr for oss..
Vi er omtalt på første side til Romerikes blad. Artikkelen handler om vår oppstart. Les artikkelen hvis du har muligheten!
Vi har nå et nytt produkt Cacciatorino Rustico som vil være tilgjengelig i vår nettbutikk i mars.
Et nytt år står for døren og for oss betyr det to ting: nye og spennende muligheter, og samtidig fortsette å dyrke vår lidenskap for mat slik vi alltid har gjort. Her er noe av det som skjer som vi syns er ekstra spennende...
Kjære kunder, vi holder nettbutikken stengt de to første ukene i juli.
The Thief Foodbar på Tjuvholmen har nå salsiccia fra Felloni Spekehus på menyen. Restauranten er nå nevnt i Guide Michelin og er drevet av kjøkkensjef Johan Laursen som en del av hotellet The Thief.